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《中國(guó)農(nóng)史》是由國(guó)家教育部主管，國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室聯(lián)合主辦的農(nóng)業(yè)歷史專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)性刊物。

《中國(guó)農(nóng)史》創(chuàng)刊于1981年，著名史學(xué)家周谷城先生題寫(xiě)了發(fā)刊詞。20多年來(lái)，在廣大讀者和作者的熱心關(guān)懷和支持下，發(fā)展成為學(xué)術(shù)界公認(rèn)的國(guó)內(nèi)三大經(jīng)濟(jì)史雜志之一。自1992年北京大學(xué)圖書(shū)館和北京高校圖書(shū)館期刊工作研究會(huì)聯(lián)合研制出版《中文核心期刊要目總覽》以來(lái)，《中國(guó)農(nóng)史》連續(xù)四次均被列為歷史類(lèi)全國(guó)中文核心期刊；《中國(guó)農(nóng)史》也是中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)歷史類(lèi)核心期刊和中文社會(huì)科學(xué)引文索引（CSSCI）來(lái)源期刊。同時(shí)，所刊登文章被美國(guó)《史學(xué)文摘》、《美國(guó)歷史與生活》和《中國(guó)地理科學(xué)文摘》等列為摘錄對(duì)象，刊物發(fā)行到美、英、荷、日、韓等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。因此，《中國(guó)農(nóng)史》不僅在國(guó)內(nèi)農(nóng)史界、經(jīng)濟(jì)史界享有較高的聲譽(yù)，在國(guó)際上也產(chǎn)生了較為廣泛的影響。

《中國(guó)農(nóng)史》以反映代表我國(guó)農(nóng)史學(xué)界最高水平的研究新成果為己任，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，提倡用馬克思主義理論和方法研究歷史，堅(jiān)持“百花齊放、百家爭(zhēng)鳴”的辦刊宗旨�？�用文章包括農(nóng)、林、牧、副、漁大農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面，內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)科技史、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史、農(nóng)村社會(huì)史、地區(qū)農(nóng)業(yè)史、少數(shù)民族農(nóng)業(yè)史、農(nóng)業(yè)文化史、世界農(nóng)業(yè)史、中外農(nóng)業(yè)文化交流及農(nóng)史文獻(xiàn)整理與研究等諸多方面，同時(shí)也登載有益于農(nóng)史研究的農(nóng)業(yè)史學(xué)新著評(píng)論、農(nóng)業(yè)史壇信息、讀史札記等。

大家對(duì)《中國(guó)農(nóng)史》的關(guān)注、鼓勵(lì)和鞭策，始終是我們辦好刊物的重要?jiǎng)恿�。我們殷切期望中�?guó)農(nóng)史及其相關(guān)學(xué)科的理論界、學(xué)術(shù)界以及從事農(nóng)業(yè)建設(shè)實(shí)際工作、對(duì)中國(guó)農(nóng)史研究有興趣的同仁繼續(xù)踴躍賜稿，多多撰寫(xiě)理論聯(lián)系實(shí)際、言之有物、分析入理、文筆流暢的文章，開(kāi)展學(xué)術(shù)討論，活躍學(xué)術(shù)氣氛。