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顶润蛋黄酥等10批次糕点产品被检出不合格

20-08-22

新京报讯(记者 王子扬)10月10天辰注册 日,广西壮族自治区市场监督☞管理局曝光了不合格产品共☑16批次,其中不合格糕点产品有10批╤次,占不合格样品的63天辰平台登录%。

 


通告显示,10批次不合格糕点中,有5批天辰登录 次不合格项目为酸价检出值超标。分别是∠:南宁市顶润食品有限责任公司生产的“蛋黄酥(鸭蛋黄︵红豆味)”(2019/6/1),广西柳州市桂香园食品厂⿺生产ↂ的“早餐饼”(2019/5/29),柳州▅▆市永康糕点厂生产的“芝麻绿豆饼”(300克/袋,2019/6/27),罗城仫佬族自治县玉兴食品厂生▔产的“☏开口枣(油炸┈┉类糕点▲)”(300克/袋,2019/6/13▂▃▅▆█)和“ↈ兰花根(油炸类糕点)”(18∑0克/袋,2019/7/10),酸价检出值均高出国家标准规定的≤5mg/Ⅳg。

 

广西市场监督管理局称,酸价主要反映食品中的∣油脂酸败的程度。造成酸价超标的主要原因是产品储藏条件不当。消费๑者如果能明显闻到食物有▐哈喇味等异味,需避┄┅免食用。

 

同时,√有2批次糕点☆检出霉菌超标。分别为:标称南宁市闽厦食品厂生产的“绿豆馅饼”(125克/袋,2019/06/10)、标称由桂林灵川县庆丰园食品厂生产的“龙须酥”(200克/盒,201〒9/‖∠0▦▩6/2),霉菌检出值分别为国家@规定标准值的22倍和3.4倍。

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另有标称由玉林市麦丰园食品有限公司生产的“蒸♀绿豆饼”( 300克/袋,Ⅴ2019/06/29)、标称由柳州市|雅︴康食品有限公司生产的“开心吧奶酪酱面包”(85克@/袋,2019/06』/29)分别检出菌落总数不合格。

 

据广西市场监督管理局介绍,霉菌超标可能是加工用原料受霉菌污染、产品包装密封不严等因素所致。而菌落总〾数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品◣在生产过程中是否符合卫生要求。

 

此外,值得注意的是,桂林市桃花江食品厂生产的1批次“贡品酥”⊿(150克/袋 201︶︷︸9/6/21),存在过氧化值、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌等多个方面不合格。

 

新๑ิ.ั๑∪京报记者 王子扬 图片来源 视觉中国

编辑 祝凤岚 校对 危︼︽︾卓